Restaurant Le Croquignolet

Le vendredi et le samedi, nous vous proposons l’assiette du chef pour CHF 28.00.

En plat :

1. Un carré de porc, sauce BBQ maison, accompagné de patate douce rôtie à la braise et d’une sauce yaourt à l’ail des ours.
2. « Tartare de Saumon à l’exotique » Servi avec toast et petite salade. Saumon frais coupé au couteau, mangue, fruit de la passion, citron vert, piment végétarien et oignon rouge, assaisonnés avec fraîcheur et une touche exotique. Accompagné de toasts croustillants et d’une petite salade mêlée.

Accord mets-vins avec des vins de chez Bouvet-Jabloir : un Chardonnay Signature et un Pinot Noir Signature, servis au verre.