Le Clos-aux-Moines

Ce petit coin de paradis de 1,8 hectare niché à Saint-Blaise.

En famille, nous cultivons notre vignoble en terrasses selon les pratiques biologiques. Grâce aux nombreux murs en pierres sèches et à la présence du Loclat, ce petit lac au pied de notre vignoble, nos vignes bénéficient d’un microclimat particulièrement chaleureux. Ce cadre exceptionnel abrite une biodiversité foisonnante qui confère à nos vins une authenticité et une harmonie uniques.

Depuis 2019, Charlène Contesse vinifie avec soin les raisins du Clos-aux-Moines.

Les cuvées terroir racontent l’histoire de notre vignoble, tandis que les cuvées confidentielles, symbolisées par la tonnelle, ce lieu cher à notre famille, sont produites en quantités limitées et réservées pour les moments précieux.

Pierre, Mirjam et Charlène Contesse